香菇肉末糯米饭的做法步骤,香菇肉末糯米饭怎么做最好吃

微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的500道营养辅食，有了这500道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁
最近最流行的两个词就是“蓝瘦”和“香菇”
你们让香菇怎么想
其实香菇的营养非常丰富
不仅含有高蛋白、低脂肪
还有多糖、多种氨基酸和多种维生素

香菇肉末糯米饭
包含菌类、肉类、蔬菜和主食
味道非常喷香软糯
天气冷的时候除了喝汤
一碗好吃的米饭也能让宝宝的胃口暖暖的

用料  

香菇肉末糯米饭的做法  

1. 1.  准备食材：大米50g、糯米20g、香菇25g、里脊肉30g、土豆25g、南瓜25g。
   
   PS：  糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，但是不易消化。所以，我用了大约只用了三分之一的糯米，其余的部分用大米来替代，小一点的宝宝消化功能还不健全，可以将糯米全部用大米代替噢！

2. 2.  糯米提前一晚用清水浸泡。
   
   PS：  如果用大米制作的话，就不用提前浸泡了！

3. 3.  里脊肉洗净后切成肉末。

4. 4.  水烧开后，放入香菇焯3分钟。
   
   PS：  做香菇糯米饭最好选用干香菇噢，做好后味道会更香浓。

5. 5.  然后将香菇捞出沥去水分，切成小丁。

6. 6.  南瓜去皮去瓤，然后切成小丁。

7. 7.  胡萝卜去皮，切成小丁。

8. 8.  土豆去皮后，切成小丁。

9. 9.  将所有食材分别装入小碗中备用。

10. 10.  锅中倒入少许油，油热后放入里脊肉末，煸炒至颜色变白。
    
    PS：  肉末下锅后会粘在一起，一定要用铲子炒散噢！

11. 11.  然后倒入香菇丁、南瓜丁、土豆丁和胡萝卜丁，翻炒2分钟。可以根据宝宝的口味来决定是否加盐或者酱油调味。
    
    PS：  记得要小一点火，否则容易炒糊。

12. 12.  翻炒均匀后盛出装入小碗中备用。

13. 13.  糯米泡好后，添加适量清水。
    
    PS：  水量比我们平时煮饭的水略少就可以了，如果想让糯米更软一些，可以再多添加一点水。

14. 14.  然后将炒好的肉末和蔬菜丁倒入糯米中。

15. 15.  将所有食材搅拌均匀。

16. 16.  直接把搅拌好的食材放入电饭锅或者高压锅中煮熟，其实是简单方便的做法。但因为电饭锅不在焖大人的米饭，所以我用蒸锅来蒸熟，蒸至米饭全熟就可以出锅了。

17. 17.  香喷喷的香菇肉末糯米饭就做好啦，简单又省事，宝妈可以多做一些，非常适合全家一同享用噢！