家常樱花水信玄饼…之开心冰粉儿做法，樱花水信玄饼…之开心冰粉儿食谱与做法

樱花水信玄饼，听起来是不是很洋气的名字， 水信玄饼是日本的一种传统小吃，他们是用糯米粉做成软年糕后沾上黄豆粉吃的。

哈哈，它其实就是白凉粉制作的开心冰粉儿，口感清润，入口即化的一道甜品。

我不是吃货，可是向来对美貌，美色的食物无任何抵抗力，美美的樱花绽放在水晶球里，真的很温柔，很梦幻，这样的甜品必须亲自动手才肯罢休！

看静静来一一分享步骤给亲们

一次多做点，除了满足自己能玩DIY，还能给家人戓朋友一起品尝哦

用料  

樱花水信玄饼…之开心冰粉儿的做法  

1. 50g白凉粉+1500ml水

2. 樱花用凉水浸泡
   换水5.6次，泡开，去掉咸味

3. 边搅边倒入凉粉，
   烧开至三分钟即可
   （忘记拍烧开的过程，请忽略，凝固后就是现在这样）

4. 微凉后的水信倒入模具内
   玩自己喜欢的DIY
   剩下放在碗里戓其它容器里

5. 很多人会将红糖用开水冲泡，个人觉得自己吃的话就不要偷懒哦
   
   将红糖放蒸锅里加热至粘稠
   味道会很纯正  秘密哦😁😏
   
   

6. 水信做好放凉后再放冰箱冷藏两小时以上
   凝固后就是这样的了

7. 喜欢清凉味道的请准备薄荷粉
   用5克开凉水冲泡
   吃的时候，酒上几滴
   口感清凉  

8. 冰箱两小时后就成型脱模
   脱模时倒扣即可
   揭开模具那一刻.....
   樱花绽放时，你的心情如此的美好

9. 玩自己喜欢的DIY  
   加上红糖，黄豆粉就是原版的吃法了

10. 供家人戓朋友享用，超级简单到没有朋友

11. 玩拼盘吧

小贴士

做开心冰粉的话，习惯用红糖汁
你也可以做各种水果汁，如草莓  水蜜桃等