小锅牛肉的做法和图解 好吃的小锅牛肉家常做法

小锅牛肉之大锅牛肉

用料  

小锅牛肉的做法  

1. 1.将牛腩放入煮沸的锅中焯水，然后捞出洗净备用
   
   2.在铸铁锅（可以用高压锅，铁锅，看个人喜好）放入油，热油后放入葱姜蒜，八角香叶煸炒出香味。
   
   3.倒入牛腩，继续煸炒至表面金黄，加入切好的洋葱继续翻炒，直到洋葱变透明。
   
   4.锅中加入适量盐，生抽，老抽，迅速翻炒均匀。加入适量水到锅中直到没过表面。
   
   5.盖上锅盖小火慢炖45分钟
   
   6.倒入提前切好的胡萝卜和土豆块（喜欢鲜甜一点的可以多放萝卜）
   
   7.再小火焖1个半小时左右，转中大火焖10分钟左右，收汁即可。

2. 做饭总是忘记好好拍照～呜呜

3. 看视频更直观～