用料
| 猪肋排 | 两斤 |
| 胡萝卜 | 2根 |
| 海带扣 | 半斤 |
| 姜 | |
| 葱 | |
| 辣椒 | |
| 八角 | |
| 桂皮 | |
| 酱油 | |
| 料酒 | |
| 盐 | |
| 糖 |
刘氏炖排骨的做法
排骨浸泡洗净除去血水。胡萝卜洗净，切滚刀块备用。
锅里装凉水，将排骨放到水中加热，至肉变白色。将排骨捞出，水和浮沫倒掉。
排骨、胡萝卜、海带混合放在锅里，姜切片，葱切段，红辣椒切开，加入糖，盐，料酒，酱油。
加入开水，使用电压力锅，高压20分钟。
刘氏炖排骨的做法和图解 好吃的刘氏炖排骨家常做法
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