用料
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 花椒面 | 1小勺 |
| 葱、姜、圆葱 | 少许 |
| 苹果、梨 | 各半个 |
| 蜂蜜 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
烤箱烤鹅的做法
去毛、头、爪、内脏净鹅，风干2个半小时（不要把屁股切掉，否则后期很麻烦😓）
![烤箱烤鹅的做法步骤图，烤箱烤鹅怎么做好吃 第2张]( "烤箱烤鹅的做法步骤图，烤箱烤鹅怎么做好吃 第2张")
生抽、蚝油、糖等所有调料放在碗里搅匀，再把葱、姜、圆葱及水果泡入调料碗喂半个小时。
酱汁将鹅内外涂抹均匀，葱姜圆葱和水果塞入鹅肚子。![烤箱烤鹅的做法步骤图，烤箱烤鹅怎么做好吃 第3张]( "烤箱烤鹅的做法步骤图，烤箱烤鹅怎么做好吃 第3张")
将鹅肚子缝合，翅膀、小腿肉质少的地方用锡纸包上，用保鲜袋密封，放在冰箱里腌制一夜
![烤箱烤鹅的做法步骤图，烤箱烤鹅怎么做好吃 第4张]( "烤箱烤鹅的做法步骤图，烤箱烤鹅怎么做好吃 第4张")
上烤箱，上下火175度烤2个小时，每半小时翻个身，1小时30分的时候给鹅全身涂满蜂蜜。（缝合的时候就知道为啥不要切屁股了😁）
![烤箱烤鹅的做法步骤图，烤箱烤鹅怎么做好吃 第5张]( "烤箱烤鹅的做法步骤图，烤箱烤鹅怎么做好吃 第5张")
建议烤架、烤盘结合使用。烤盘铺上锡纸便于清理。
![烤箱烤鹅的做法步骤图，烤箱烤鹅怎么做好吃 第6张]( "烤箱烤鹅的做法步骤图，烤箱烤鹅怎么做好吃 第6张")
😍太好吃了
![烤箱烤鹅的做法步骤图，烤箱烤鹅怎么做好吃 第7张]( "烤箱烤鹅的做法步骤图，烤箱烤鹅怎么做好吃 第7张")
小贴士
烤一个小时时候，鹅翅可以全部用锡纸包上