家常油浸小番茄是三明治必备了🥪做法,油浸小番茄是三明治必备了🥪食谱与做法

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油浸小番茄是三明治必备了🥪的做法步骤图

整体上看,同样时长温度下,红色的比黄色的水分少一些。
时长可以适量增加20分钟左右应该

用料  

橄榄油 适量
番茄 1000g
5瓣
适量
香草 适量

油浸小番茄是三明治必备了🥪的做法  

  1. 小番茄洗净,去蒂

    油浸小番茄是三明治必备了🥪的做法步骤图 第2张
  2. 切半,我的烤盘是60✖️40的,买了两种小番茄总共1000g,剩了几个,没有装下

    油浸小番茄是三明治必备了🥪的做法步骤图 第3张
  3. 撒盐,现磨黑胡椒,家里还有新鲜香草,放了百里香和迷迭香

    油浸小番茄是三明治必备了🥪的做法步骤图 第4张
  4. 烤箱预热上下火120度,开了热风模式,烘烤温度区间:100—120。时间:120分钟。

    油浸小番茄是三明治必备了🥪的做法步骤图 第5张
  5. 中途烤盘翻了方向,温度改为上火100,下火120

    油浸小番茄是三明治必备了🥪的做法步骤图 第6张
  6. 烘烤的时候清洗瓶子。我用的一个540ml的weck的瓶子,一个500ml的梅森瓶装。装小番茄的时候可以一起装一些香草进去。

    油浸小番茄是三明治必备了🥪的做法步骤图 第7张
  7. 装小番茄的时候,热橄榄油,蒜切片,放入油中,蒜微微泛黄关火。倒入装好番茄的瓶中。盖住番茄为准。热油的时候也可以加一些盐。

    油浸小番茄是三明治必备了🥪的做法步骤图 第8张
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