相思薯🍠软欧的做法步骤,相思薯🍠软欧怎么做最好吃

做面包就是一个很治愈的过程
超好吃的紫薯软欧
低油低糖 饱腹感强
不用担心长胖哦～

用料  

相思薯🍠软欧的做法  

1. 馅料部分：
   紫薯450g 黄油45g 蜂蜜45g 奶粉45g

2. 捣成泥

3. 分40g搓小球

4. 红薯400g 糖30g

5. 捣成泥，分30g搓小球

6. 紫薯球拍扁，把红薯球包进去，备用

7. 干性材料简单混合（除酵母，黄油）

8. 酵母用水化开倒入，水也倒入

9. 面团光滑细腻后加入黄油，搅拌到完全吸收

10. 搅拌至面团有完全延展性，打面完成

11. 滚圆发酵一个小时 28-30度 湿度在烤箱里放一小盆热水

12. 发酵完成

13. 分切80g一个面团，滚圆进行中间松弛20分

14. 面团用手拍扁呈圆形，拍打排气，翻面包馅儿

15. 最终发酵25分 32-35度 湿度在烤箱底部放一小盘热水

16. 发酵结束，撒面粉装饰

17. 割纹路

18. 家用40L烤箱 中层
    上火190 下火180
    15分钟

19. 出炉！

20. 太好吃了！快学起来吧～