图片是第二次做的照片,忍不住开吃了,才想起拍照。🤣
教程里的图是第一次做的呢,个人觉得很好吃,就是比较耗时间,需要提前一晚上腌制,也可以只腌制三到五小时
用料
鸡 | 一个 |
盐焗鸡粉 | 半包 |
蒜头 | 半个 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
糖 | 少量 |
烧烤粉 | 少量 |
洋葱 | 少量 |
辣椒(不辣的那种) | 一小条 |
葱 | 少量 |
香菜 | 少量 |
烤箱版窑鸡的做法
碗里放入盐焗鸡粉,生抽,老抽,蚝油,糖,烧烤粉,切好的蒜头,搅拌均匀,倒入洗干净的鸡里,搅拌均匀
盖上保鲜膜放入冰箱,腌制一夜
早上拿出来,放入洗干净切好的洋葱,辣椒,葱和香菜,搅拌,再腌制一小时,中途记得要去翻动下
铺好两到三层锡纸,放两张油纸,放入鸡,包好,包严实一点(如果锡纸是很薄的那种,记得包厚点,我用的是外面吃花甲粉的那种锡纸)
开烤,上下火,220度,我烤了三小时,因为用的锡纸是很厚实的那种,而且也包得太厚了😂时间的话,也可以按照自己的来定,闻到很香很香很香,就代表可以了
烤好啦,闻了三个小时的香味,终于可以开动啦,好吃😊
我用的是这种盐焗鸡粉