妈妈的同事那天带了烤元宵去单位,妈妈说好吃,今天在家复刻一下
用料
冻元宵 | 吃几个烤几个 |
鸡蛋黄 | 1个 |
食用油 | 一点点 |
黑芝麻 | 一点点 |
快手烤元宵!0难度~厨房小白也能做!正月十五没吃完的元宵烤起来~的做法
烤箱180度,预热15钟
准备好鸡蛋黄,食用油,黑芝麻
烤盘铺上锡纸,拿出一个元宵,一面沾好蛋黄液,另一面沾好食用油,放在锡纸上,撒上黑芝麻(重复此步骤完成所有元宵摆盘)
烤箱预热后,放置烤盘,180度上下火,烤20分钟,观察完美上色后可取出拍照😆
小贴士
1.元宵烤的时候会膨胀,摆盘时注意留出一定膨胀距离
2.冻元宵在涂蛋液后,蛋液会凝固,不好撒黑芝麻,所以建议黑芝麻在沾好蛋黄液时就进行