从没做过这道甜点,第一次尝试,吃两三个美味的炸元宵,希望这一年心里都是甜甜哒。需要注意,元宵热量高而且糯米皮黏,不易消化,一定要少吃,特别是老人和孩子
用料
传统北方元宵适量(今年依旧是排队买的锦芳) | |
油适量(家里只有花生油和橄榄油,所以选的花生油) |
正月十五必备甜点:炸元宵的做法
准备好元宵,锅里倒油,油可以稍多一点,和元宵差不多高就行
小火让油慢热,五成热即可逐个放入元宵,筷子🥢稍微翻动
炸至表面浅金黄色,也可见少数元宵出轻微爆裂声,捞出元宵,放在厨房用纸上吸油,接下来品尝美味哦😊
小贴士
没炸的元宵可以放冰箱冷冻储存,想吃可以直接取出,依旧小火至油三四成热,缓慢放入元宵,美味效果不减分噢😊