无油纯素香蕉荞麦烤发糕的步骤做法及图解

用料  

无油纯素香蕉荞麦烤发糕的做法  

1. 椰枣去核泡软或者蒸软后打成泥代替精致的糖，也可直接用蜂蜜或白糖。

2. 香蕉搅拌机打成泥

3. 酵母温水化开10分钟倒入纯荞麦粉中，加入香蕉泥和糖，和成糊糊，程度大概是炸东西的面糊的程度，水多水少基本都能成功，只要不太稀或太厚。

4. 将面糊加入可撕掉的小纸杯，没有小纸杯，可以用一次性纸杯剪掉，最好是硅胶杯，好脱模，铝合金的杯子不好脱脂。加到六分满。

5. 锅里烧开水后关火。将小纸杯放到锅里发酵到十分满。

6. 放入烤箱170度，烤15分钟，我用的是空气炸锅，你们自己的烤箱时间再调整一下。烤完闷几分钟再拿出来。