蒜蓉想排骨的做法和图解 好吃的蒜蓉想排骨家常做法

有一天，蒜蓉很想和排骨一起去烤箱蒸桑拿。

用料  

蒜蓉想排骨的做法  

1. 清水倒一大勺料酒，或者用少量酒也可以，煮沸后加入排骨，煮开去血沫，将排骨凉水冲净沥干备用。

2. 蒜用刀背拍松后切沫，与其他备料一起加入排骨中。

3. 将调汁与排骨充分抓匀，腌制4-8小时。

4. 烤盘铺锡纸，这一步主要为了方便洗盘子~嘎嘎。然后将你喜欢的各种蔬菜比如土豆胡萝卜洋葱香菇花菜balabala。。。处理好，切丁或者切片，整整齐齐或者随心所欲的码在烤盘上吧~蓝后，腌好的排骨不是底下有剩余的调料汁么，表浪费，满满滤出来，洒在这些蔬菜上。

5. 排骨码在蔬菜上，烤箱预热五分钟，200度上下火30分钟。如果喜欢嫩嫩的，可以上面再盖一层锡纸，如果喜欢干一点就不用了。

6. 三十分钟后均匀撒一次孜然或者胡椒粉（看你喜欢咯，别忽略蔬菜），再次送进去，190度叮五分钟。出炉咯~~~

小贴士

我没有铺锡纸用生菜代替的，结果都粘在盘上好难刷。。。如果你做完饭后还要自己洗碗的话，切记要铺~~~锡纸！