香嫩的排骨
用料
| 排骨（肋排佳） | 1根 |
| 蒜泥 | 若干 |
| 蒜蓉酱 | 若干 |
| 酱油 | 若干 |
| 淀粉 | 若干 |
| 色拉油 | 少量 |
蒜蓉嫩蒸排骨的做法
排骨切断，清水洗净。
![蒜蓉嫩蒸排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "蒜蓉嫩蒸排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将蒜泥，蒜蓉酱（根据口味增添，个人偏向少量），生抽，盐，醋等与排骨拌均匀；
淋上少于色拉油或者香油拌匀，盖上保鲜膜，腌制1，2小时。每块排骨沾取适量干淀粉，一块一块放入蒸盘中，最后将腌制排骨的剩余汤汁，沿着蒸盘边缘倒入，剩余的蒜泥沫撒在排骨上方。
开水大火蒸40分钟，根据个人口味，可以再软烂一些。
一份软嫩肋排就完成了…![蒜蓉嫩蒸排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "蒜蓉嫩蒸排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
蒜泥建议自己用刀切
蒜蓉嫩蒸排骨的做法步骤,蒜蓉嫩蒸排骨怎么做最好吃
味美阁
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