简单超柔软小餐包的做法步骤,简单超柔软小餐包怎么做最好吃

第一次成功做出来的柔软包子，和外面面包店一样柔软。味道想多了，真材实料。

用料  

简单超柔软小餐包的做法  

1. 拿一个和面盆，白砂糖，盐放在底部，然后放面粉，让一会儿酵母不要直接接触糖。酵母温水化开，加入。然后打散一个鸡蛋，就一点刷表面，剩下的全部倒进去。
   除黄油外的材料，用筷子搅拌一下混合差不多，加入牛奶，边加边看，絮状就可以了。然后才加入黄油去揉。没化开，直接柔软块状黄油下去的。

2. 成团后，至少揉十分钟。感觉面团有韧劲儿，发酵。烤箱，放热水，效果很好。

3. 发酵两倍大，拿出来排气，分成12个。第二次发酵。20分钟后，再次把包子重新排气，揉圆，再次发酵。就是三次发酵了。

4. 刷鸡蛋液，撒芝麻。烤箱170℃，20分钟。

5. 出炉立刻刷蜂蜜水。两勺蜂蜜加两勺水。完美。超级柔软。