喜欢吃各种烤鱼,每每去烧烤店都要点上几条解解馋,今天推荐一道简单好上手的烤鱼,加上烧烤调料,用炸锅烤一下,嘻嘻,刚刚出锅的烤鱼,闻着味道,我的口水就下来了,味道那是杠杠滴……
用料
海鱼 | 2条 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
小洋葱 | 1个 |
姜 | 3片 |
烧烤王调料 | 25克 |
花生油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
白芝麻 | 适量 |
风味香辣烤鱼的做法
首先备齐所有的食材。
把鱼去除内脏后,用自来水冲洗干净。
把洗净沥干水分的鱼,放入盘中。
先加入料酒和生抽。
再加入蚝油调味调色。
上面铺上切碎的洋葱和姜丝。
这个时候撒上烧烤王调味料。
用手把所有食材调料混合抓匀后。
这个时候浇入花生油,这样烤出来的鱼外酥里嫩锁住了水分,口感更佳。
用手抓匀后腌制30分钟。
炸篮上铺上锡纸,放入腌制好的鱼。
康佳空气炸锅180度烤30分钟。
自带可视窗口,自动带灯的,可以直接看到食物在炸锅里的状态。
烤到15分钟的时候,取出翻面再刷上一层薄薄的花生油,继续烤制剩下的15分钟即可。
香酥可口的风味烧烤鱼出锅咯,香味飘满了整个房间。
放入盘中撒上适量白芝麻即可享用了,外酥里嫩皮脆肉嫩,简直不要太好吃啦。
小贴士
口味重的的可以多放一些烧烤调料,不喜欢花生油味道的,可以换成黄油和其它食用油哟……