老公瞒着我菜市场买的,结果没时间只能自己煮,下次还是交给他吧,天气太热了,我一孕妇受不了(其实是借口,嘻嘻)
用料
鲍鱼3 | 只 |
大米1 | 杯 |
姜5 | 片 |
盐一点点 | 克 |
冬菜 | 半勺 |
圣子 | 3只 |
花蛤 | 3只 |
猪骨 | 2块 |
白菜仔 | l颗 |
芹菜 | l根 |
干贝 | 6粒 |
香菇 | 4朵 |
鲍鱼砂锅粥的做法
白菜仔洗净备用
先放进水里吐沙,等开始煮的时候再洗净就好
泡水20分钟后刷干净
芹菜切段备用
姜切片备用
干贝先泡水10分钟
香菇泡水,切丁
冬菜备用
蒜蓉,可用可不用
将浸泡了30分钟以上的大米放进砂锅,炒一下,加水和干贝、猪骨一起煮开,放入姜片。水一定要多!
大火煮开后要不时的进行搅拌,砂锅一定要边煮边搅拌,加入香菇、冬菜,继续搅拌。
煮到大米熟了以后加入鲍鱼,再继续煮8分钟左右
煮熟了之后,最后一步,把圣子、花蛤放入搅拌一下很快就来,熟了,只需1分钟不到,放入白菜仔、一点点盐、蒜蓉、胡椒粉,关火,可以食用啦!
营养满分💯老少咸宜