塔吉锅焗鲈鱼的做法步骤,塔吉锅焗鲈鱼怎么做最好吃

用料  

塔吉锅焗鲈鱼的做法  

1. 鲈鱼洗干净后码料，盐、生抽、蚝油、黑胡椒亚麻籽油、淀粉和匀

2. 锅里倒亚麻籽油，加花椒爆香

3. 倒入泡姜、泡椒继续爆香

4. 倒入葱白、蒜片、红葱头，继续翻炒，炒出香味

5. 将鲈鱼平铺在炒好的料上面

6. 加盖中小火焗15分钟，中途可沿锅边加适量料酒

7. 鱼关火，撒香菜、葱段，另起油锅，淋上热油。完工。