好久没吃单独红烧五花肉了
菜场看见漂亮的五花肉
瞬间流口水
红烧五花肉
不需要太多的调味料
就能让你吃的停不下来
用料
五花肉 | 750克 |
生姜 | 四片 |
冰糖 | 两块 |
葱 | 适量 |
八角 | 两个 |
桂皮 | 一小片 |
丁香 | 两个 |
香叶 | 两片 |
老抽 | 适量 |
生抽 | 适量 |
五花肉洗净切块
准备好调料
塔吉锅烧热加入色拉油,煸炒生姜
倒入五花肉煸炒至发白加入冰糖继续煸炒至焦黄上色
倒入料酒,老抽,葱结继续煸炒
倒入热水,放八角桂皮香叶丁香,盖上锅盖最小火炖煮20分钟
开盖,大火收汁
淋上香油关火
撒上葱花开吃