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用料
奶茶西米露的做法
缅甸带回来的奶茶没有喝完,直接用热水冲开搅拌均匀即可。
熬制西米露。大火烧开水,西米露倒入锅,一边煮一边搅拌,以防粘锅底。熬制到中间剩小白点,关火盖上锅盖闷15分钟。冷水过滤几次,直至把西米露表面的粘液冲洗干净,一粒一粒的就可以了。
把已经放凉的奶茶喝冲过冷水的西米露混合,放入冰箱冷藏,加冰块口感更加好。
可以享受下午茶了。