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用料
凤梨酥|劣狐狐烘焙的做法
在软化的黄油中加入糖粉,搅拌均匀
加入全蛋液
在倒入低粉和奶粉
搅拌均匀,揉成面团
分出24g 的面团,里面加入抹茶粉,混合均匀
原味大面团138g,抹茶面团24g
将凤梨馅、原味面团和抹茶面团分别分成25g、23g和2g的小面团
将凤梨馅包入原味面团中
拿出模具,先放入抹茶面团
在放入包了馅儿的原味面团
按压出形状
烤箱预热220℃,先烤5分钟定型
拿出后,在表面刷上蛋液,再放入烤箱继续烤15分钟
凤梨酥就做好啦~