诶哟之前做豌豆黄剥豆子剥得要疯了,今天做蚕豆糕,去皮就方便多了,个头大就是好,哈哈。不过蚕豆豆腥味有点大,可以放点炼乳神马的。我爸妈很喜欢蚕豆的本味,所以做法基本跟我做绿豆糕差不多,就是炒得不够干,脱模的时候出了点意外 Orz
用料
去皮新鲜蚕豆 | 250g |
麦芽糖 | 45g |
冰糖粉 | 70g |
玉米油 | 60g |
薄荷 | 适量 |
清水 | 适量 |
清凉薄荷蚕豆糕的做法
诶哟之前做豌豆黄剥豆子剥得要疯了,今天做蚕豆糕,去皮就方便多了,个头大就是好,哈哈。不过蚕豆豆腥味有点大,可以放点炼乳神马的。我爸妈很喜欢蚕豆的本味,所以做法基本跟我做绿豆糕差不多,就是炒得不够干,脱模的时候出了点意外 Orz
用料
去皮新鲜蚕豆 | 250g |
麦芽糖 | 45g |
冰糖粉 | 70g |
玉米油 | 60g |
薄荷 | 适量 |
清水 | 适量 |
清凉薄荷蚕豆糕的做法