家常棉花一样柔软的低糖椰蓉小面包做法，棉花一样柔软的低糖椰蓉小面包食谱与做法

小朋友很喜欢吃的椰蓉小面包分享出来 ，可以做满满一盘，需要先发酵面团，再按照普通面包的做法揉出韧性薄膜，烤前抹上椰蓉汁。

用料  

棉花一样柔软的低糖椰蓉小面包的做法  

1. 以上材料用搅拌机揉成面团，夏天温度高，放冰箱冷藏一晚发酵。

2. 将主材料除黄油外与种料碎块混合，放搅拌机揉出粗糙厚膜即可，中间面团不成型，不用管，继续揉出面团，关机查看，基本3分钟后出初膜。

3. 加入黄油薄片，继续高档搅拌至韧性薄膜。黄油完全被面团吸收后，基本很快面团趋于光滑，关机查看，膜韧性十足，用手扯，膜光滑有韧性，可以扯的很薄而不破。

4. 将揉好的面团按照同等大小分成小份面团置于烤盘上，再逐个揉出小球。放烤箱继续发酵。

5. 大约两个小时，发酵后的面球看着十分膨大，但是互相不是非常拥挤，表面细腻，没有粗孔。

6. 将黄油半融化与椰汁材料全部混合，隔着热水搅拌，浓稠非水滴装。

7. 将椰汁用勺子铺在发酵好的面包表面。

8. 180度，上下火烤25分钟，中间有热不均匀较早变色的地方可以用铝箔盖住。

9. 烤成后，稍凉就可以和宝宝分享了。软如棉花，淡甜不腻。