非常喜欢吃鸡爪,尝试不同做法,觉得这个红烧简单好吃。脱骨入味,入口即化,操作起来也非常方便!也可以用电饭煲!
用料
鸡爪 | 500克 |
八角 | 2-3个 |
香叶 | 2片 |
桂皮 | 1-2块 |
老抽 | 适量 |
生抽 | 适量 |
冰糖 | 2块 |
料酒 | 一小勺 |
姜片 | 2片 |
红烧脱骨美味鸡爪的做法
鸡爪去掉指甲,斩成两块。下锅飞水。
准备好材料,桂皮、八角、香叶、姜片
生抽、老抽、料酒
冰糖两块
鸡爪捞起备用
将所有材料倒进高压锅,加水没过鸡爪即可。
打开炖蹄筋模式,高压锅炖一个小时就ok拉!也可以用电饭煲代替。鸡爪非常脱骨松软,超级入味,入口即化,简单操作!
完成了,拍个小视频纪念!