去缅甸,我最念念不忘的就是这个泡鲁达了,一天两杯,根本停不下来。赶紧学下来,回家自己做,夏天冰箱必备,易操作却解渴清甜,居家必备哦~
用料
小西米 | 10克 |
牛奶 | 500克 |
椰浆 | 适量 |
越南硬面包 | 一片 |
紫米 | 10克 |
白砂糖 | 适量 |
缅甸泰国甜品-泡露达的做法
准备材料,牛奶可用奶粉替代。
烧水至沸腾,再将小西米直接倒入(千万不能接触冷水,小西米是淀粉会结块)
不断搅拌,至小西米呈透明状。
将小西米捞到冷水中冷却。(一定要,否则会变一坨!)
煮温牛奶或者奶粉,按照自己口味自行添加椰浆和白砂糖。
将冷却后的小西米加到温牛奶中搅拌。
所有东西盛起来,放到冰箱冷藏。
把紫米蒸熟。
按照自己喜好添加作料,(我还加了芋泥)。优秀夏日凉品~
小贴士
嫌麻烦,椰汁可以直接替代牛奶,但是椰浆的味道还是椰汁替代不了的~