一直都是抹茶控,偏爱抹茶做的一切甜品啊饮品啊!
今天给大家写的方子是一家国外甜品店的方子,
视频是我自己制作喝了一下,
味道真的超赞耶!
我在冰抹茶拿铁的基础上,
加了自己做的抹茶冰淇淋,
味道真的让人很难忘!!
你们也来试试~
无抹茶不夏天!
用料
抹茶粉 | 10克 |
牛奶 | 120ml |
热水 | 80克 |
冰块 | 8块 |
糖水 | 15克 |
超好喝的冰抹茶拿铁的做法
准备10g抹茶粉, 牛奶120ml, 糖20g,热水(注意不是沸水,大概70度左右,太烫的水会让抹茶粉结块),水10g
混合抹茶粉和热水,用抹茶专用的百本立搅拌均匀倒入一个杯子中待用,
把糖20g, 水10g 放入奶锅中煮沸, 倒入量杯中15ml ,晾凉
杯子中加入8块冰
倒入抹茶汁
加入120毫升牛奶🥛
加入晾凉的糖水
最后可以加一个抹茶冰淇淋球就更棒啦
小贴士
1、顺序问题,
也可以先加牛奶,在加抹茶汁, 最后加糖水
根据喜好!
2、120ml的牛奶也可以打成奶沫,加在抹茶汁后面那一步骤, 主要是呈现饮品的视觉效果不同哦~用奶沫的时候把糖水直接加在抹茶汁中提前搅拌一下再倒上奶沫