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苏子汤圆是外婆味道,从小离家念书,工作,最念念不忘的就是外婆的苏子汤圆,外婆亲手做的苏子豆面,有别样的香味,和豆面汤圆味道不同,苏子汤圆有苏子的清香,还有芝麻般的颗粒感!
用料
冬至苏子小汤圆的做法
用温水和糯米面,少量多次添加,知道糯米面团不粘手不粘碗为止。
烧开一锅水,把糯米面搓成小汤圆扔进锅中,煮至汤圆浮到水面即可。
汤圆煮熟后放入祖传秘制苏子豆面中滚一圈,一个个苏子汤圆就完成了。