今年节假日真多,四月五月六月每一个月都有连休三天的假期。
没有计划,没有出游,宅在寝室。
院领导节前挨个寝室查违章电器,两个小锅陪我近两年着实不易。
一周都没有做什么了,过节咱就吃点好的吧~
菜单:海带排骨,蒜蓉角瓜,可乐鸡翅
光顾着做了,没有拍图,看以后能不能补上
用料
海带 | 一块 |
排骨 | 400g |
角瓜 | 500g |
鸡翅中 | 10个 |
橄榄油 | 适量 |
盐 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
老抽 | 适量 |
可乐 | 350ml |
生姜 | 适量 |
蒜 | 4瓣 |
宿舍版-海带排骨汤,蒜蓉角瓜,可乐鸡翅的做法
海带排骨汤:
1.海带洗净切块;
2.排骨切块洗净,焯水除去血水;
3.将焯好的排骨,海带,生姜片放入电炖锅,高火4小时(小火8小时),再调入盐,黑胡椒,即可。可乐鸡翅:
1.鸡翅中洗净,沥干水。锅烧热,将鸡皮面朝下煎出油,表皮金黄后翻面煎黄
2.将一听可乐倒入,加入少许老抽(喜欢颜色酱红就多加点,不加也行),加盖焖煮
3.等汁快干了,加一点点盐体味即可。蒜蓉角瓜:
1.将角瓜洗净切片,大蒜瓣去皮切蓉。
2.锅热倒油,加入蒜蓉煸香,加入角瓜炒熟,调入盐即可。