饭堂很难吃还很贵怎么办?想喝汤但是外面的汤感觉都是味精,还不如自己在宿舍里炮制,方便简单还很快捷!上课前下料,定时,回来再十几分钟煮一下就好,只用一个电饭锅哦!而且可以吃到饱!
用料
鸡翅跟 | 200 |
玉米 | 300 |
淮山 | 300 |
姜 | 五片 |
盐 | 一小勺 |
鸡精 | 一点点 |
宿舍电饭锅版淮山玉米鸡腿汤的做法
淮山去皮切块,玉米去衣切块,生姜加入一半,按定时,三个半小时后开始煮
回到宿舍,先烧开水,趁时间洗干净鸡肉,加入盐,料酒和生姜腌制,倒入热水焯一焯,重复一遍,然后鸡肉和姜加入到汤里,按快煮15min,最后加入盐和鸡精,还可以加入香菜!
小贴士
鸡翅跟最好尽量去掉油和皮,以免太肥,我是偏素的,菜类比较多,因为怕胖,喜欢汤浓点的可以加多点肉,也可以加浓汤宝。因为只有一个宿舍和热水壶,所以只能用热水和碗焯水,苦逼了,但是,不焯其实也没问题的!