用料
鸡胸肉 | 2块(360克) |
胡萝卜 | 半根 |
盐 | 6克 |
糖 | 25克 |
蛋清 | 2个 |
玉米淀粉 | 15克 |
木薯淀粉 | 10克 |
生抽 | 10克 |
Q弹Q弹!减脂鸡肉肠(小美版)的做法
鸡胸肉切块,放入网锅,5分钟/50度/速度5
胡萝卜去皮切断,与鸡胸肉放入主锅,涡轮加速2秒,操作两次
如果觉得不够细腻,可以再增加一次
加入所有材料,1分钟/速度3.5上劲
放入裱花袋中
挤在模具里
开水入锅,15分钟/V/速度1
熟了脱膜就能吃啦!
小贴士
如果放玉米粒
步骤4后,放玉米粒10秒/速度2混合,再继续后面的操作