冬天买来打火锅的羊肉卷还剩下两盒,现在天热了没人吃。为了清冰箱做了这个粉做早餐。快手美味。
用料
羊肉 150 | 克 |
西红柿200g | |
鸡蛋2 | 个 |
葱花适量 | |
生菜适量 | |
黑胡椒适量 | |
西红柿羊肉薯粉的做法
一个锅加水烧开煮红薯粉
煮粉的同时:西红柿切丁。锅里放油,油热后放姜蒜粒爆香,加羊肉卷到变色,加西红柿炒到出汁,放一勺番茄酱炒香,加2饭碗水煮开,放盐和黑胡椒粉调味。——将西红柿羊肉汤装2面碗里。
将煮熟的薯粉捞起沥干水,放入面碗。加一个煎蛋,加几条青菜,放葱花。
整个过程20分钟左右。快手、美味、营养均衡的早餐就好了