绿豆沙咖啡的做法和图解 好吃的绿豆沙咖啡家常做法

每天早晨一杯咖啡，试过各种咖啡豆，现磨现冲，特别香。也试过挂耳，方便快捷，最喜欢的还是Nespresso 的original胶囊咖啡，冲一杯意式浓缩，打一下奶泡，开启美好的一天。我不是咖啡依赖者，从小喜欢牛奶的香醇，牛奶加上咖啡后的独特香气和口感，就是喜欢这个味，所以我会随心随意地添加各种自制的饮品或材料，既饱腹满足又方便

用料  

绿豆沙咖啡的做法  

1. 最近迷上这款可可松露风味的，特香醇，有松露巧克力的味道

2. 冲一杯40ml的浓缩咖啡

3. 今天用水牛奶打奶泡，水牛奶脂肪和蛋白质含量比奶牛奶高，特别容易打出丰厚顺滑的奶泡

4. 水牛奶或全脂牛奶约120ml，我都是倒入奶泡杯中，不没过弹簧尖即可，按一次红色亮，打热奶泡（长按成蓝色亮打冷奶泡）

5. 奶泡自动停止后手握奶泡杯轻轻转动几下，慢慢倒入冲好的咖啡里，先出来的是奶，然后慢慢覆盖上厚厚的泡沫

6. 手头有巧克力就磨一点屑屑，更高级了有木有

7. 我不加糖或糖浆什么的，昨天刚煮了绿豆沙，舀个二匙拌入热烈香浓的咖啡里，呼噜呼噜早餐就解决了，当然你可再配个自己做的馒头，面包，蛋糕

8. 我曾经在咖啡里加过自己煮的红豆沙，黑芝麻黑糖核桃粉，桂花甜酒酿，你可想象那个迷人的味道

小贴士

没有奶泡机，可以把冷的或热的牛奶倒入一个可盖盖子的大杯子，然后用力摇动多下产生泡沫，比较稀薄，冒充一下而已