从乡下带回来一些土豆,第一想吃的做法是做这个外脆里嫩的土豆饼~
用料
鸡蛋 | 1个 |
土豆 | 2个 |
面粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
胡萝卜 | 半根 |
火腿丁 | 适量 |
香葱 | 1-2根 |
香菜 | 2-3根 |
耗油 | 1勺 |
一点都不难的香煎土豆饼的做法
把土豆🥔蒸熟压成泥状
蒸煮土豆过程中,把胡萝卜,火腿,香葱香菜这些切好。
把所有配料放进土豆泥搅拌
搅拌好后,弄成球状。
下油小火,要选不粘锅哦,把球状的土豆泥轻轻压扁一点就放下去煎,途中转动下不粘锅防止煎焦了,也不要着急翻面不然这饼就散了,过几分钟先翻一个看看,好了再翻其他块。
耐心煎好的土豆饼如此完美~太香了~停不住嘴
小贴士
也可以放些胡椒粉,一样香香哒~香菜香葱有不喜欢吃的可以不放