问了身边的考生家长,原来今天已经是高考一模第二天了。又到了给孩子们鼓劲儿加油的时候了。这款面包棒是意大利餐厅的常见餐前小点,高筋面粉做的有嚼头,越嚼越香,烤的脆脆的,比面包耐放,可以时不时烤一点放在家里当零嘴,妥妥的考生复习加油能量棒!
用料
高筋面粉 | 200克 |
全麦粉 | 100克 |
水 | 220克 |
盐 | 4克 |
橄榄油 | 30克 |
金不换 | 1把 |
蒜 | 5瓣 |
黄油 | 20克 |
帕玛森干酪 | 适量 |
高考加油面包棒的做法
和一个稍微干点的面团,不追求出手膜。面团里面的油份用的是橄榄油,也可以用黄油,看个人喜好。追求酥脆口感的话,含油量可以适当提高。
我做了两种口味,一种是帕马森奶酪,一种是人民群众喜闻乐见的蒜蓉金不换
面团分两份,擀成约30X20CM的长方形。抹上帕马森干酪粉或者蒜蓉金不换
扭一扭,摆放进烤盘中
上下170°烤15分钟。
同学们,双链双螺旋,你值得拥有!吃了这面包棒,高考必定棒棒!耶!
干酪粉版本的
小贴士
这是一款简单易做快手小点心,甚至可以不用怎么发酵,稍微醒一醒面团让它容易擀开就好。