免烤重芝士蛋糕的做法步骤,免烤重芝士蛋糕怎么做最好吃
第一次做蛋糕,抱着试试看的态度。好爱吃重芝士蛋糕,手忙脚乱的开始了。用料奶油奶酪三分之一块淡奶油一盒消化饼干80克牛奶10克黄油30克奥利奥饼干3块免烤重芝士蛋糕的做法用料奶酪从冰箱拿出放软打发,不然太硬,打蛋器会...[查看更多]
草莓冻芝士4寸的做法步骤,草莓冻芝士4寸怎么做最好吃
夏天做一份一人食的清爽高颜值小点心,当然草莓🍓夏天的温度太高,单奶油很容易化,加上芝士可以坚持久一些,而且奶香味更足。配方是某书上发现的,加上改良,感谢博主的方子,侵删用料消化饼干或奥利奥50克黄油20克奶油奶酪70克糖...[查看更多]
槐阳美食香椿酱的做法步骤,槐阳美食香椿酱怎么做最好吃12-12
豆子焖饭的做法和图解 好吃的豆子焖饭家常做法02-18
家常奶香玉米糕(宝宝辅食)做法,奶香玉米糕(宝宝辅食)食谱与做法12-22
一锅端无水咖喱的做法步骤,一锅端无水咖喱怎么做最好吃02-19
清香素馄饨的做法和图解 好吃的清香素馄饨家常做法12-30
海盐奶油奶盖😃的做法步骤,海盐奶油奶盖😃怎么做最好吃12-29
宫廷万福肉的做法和图解 好吃的宫廷万福肉家常做法01-13
芝麻红糖薯饼的做法步骤,芝麻红糖薯饼怎么做最好吃03-19
狗狗の肉松的做法和图解 好吃的狗狗の肉松家常做法03-27
塔吉锅煲鸡腿排的做法步骤,塔吉锅煲鸡腿排怎么做最好吃12-23
家常柠香辣味鲈鱼(东南亚菜)做法,柠香辣味鲈鱼(东南亚菜)食谱与做法05-01
家常家庭自制无敌好吃的火锅汤底做法,家庭自制无敌好吃的火锅汤底食谱与做法02-13
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家常超级好吃的法式黄油面包Brioche做法,超级好吃的法式黄油面包Brioche食谱与做法
06-04在法国生活,面包店里最受欢迎的基本就是法棍,羊角面包,黄油面包(Brioche),这几款面包是法国人的最爱,我也喜欢,但是其中黄油面包(Brioche)是我的最爱,它外表酥脆,内部蓬松柔软,吃起来有浓郁的奶香甜味,你吃过这个面包,你就很难再去喜...
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家常干酵母面包15: 辫子Brioche(黄油45%)做法,干酵母面包15: 辫子Brioche(黄油45%)食谱与做法
09-03面包的迷人之处在于变量太多,微妙而复杂,给人无限自由的创造空间。如果从液体这个维度去排列的话,有多少种变化?这款没有水没有牛奶没有果汁,鸡蛋是它的全部液体,当然黄油也可算作一部分。(液体总量不变的情况下,可以用牛奶或...
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Brioche的做法步骤,Brioche怎么做最好吃
04-30Brioche,即布里欧修。和一般土司相比,含有大量的鸡蛋和黄油,直接手撕吃味道很棒,柔软细腻,又特别浓郁,不似一般土司的感觉。ton这里用到了厨师机,亲测厨师机的好处,第一非常省力省力,面筋能迅速产生,第二加入黄油的那步如果手...
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家常布里欧修小面包(Brioche)做法,布里欧修小面包(Brioche)食谱与做法
12-30出自《我爱面包机》p144强推!!啊这个超柔软柔软软!!!黄油多就是不同啊。。操作简单(面包机小哥在手你懂得-..-值得一试!原方子用的是8cm*6cm*18cm土司模2只,我用了正方形8寸蛋糕模,正好放了4*4排!用料高筋面粉200g低筋面粉50g盐...
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家常Brioche实验做法,Brioche实验食谱与做法
06-15布里歐許Brioche实验:蛋加鲜奶蛋加煉奶蛋加淡奶蛋加淡奶油用料高粉250g酵母3/8tsp液體總量(包括蛋)165g红糖20g盐1/4tsp黄油6-8gBrioche实验的做法高粉300g水100g蛋2只糖20g酵母1/2tsp和面机二档一小时一发好后手上抹橄...
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家常鹰嘴豆布里欧修面包chickpea brioche做法,鹰嘴豆布里欧修面包chickpea brioche食谱与做法
09-14Brioche是一种非常有名的法式面包,以其大量使用黄油鸡蛋,外皮金黄酥软内芯柔软细腻,整体香气浓郁而著称。我做的是减油脂简化版,因为想要内容丰富,内里放了五香鹰嘴豆,吃的时候咸香可口,特别适合作为早饭。BTW,记录一下自己过...
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香草奶油夹心法式布里欧修面包 (vanilla creme filled brioche)超级绵软蓬松香甜的步骤做法及图解
07-09用料发酵材料中筋面粉64克室温牛奶60克耐高糖酵母粉3.5克香草奶油夹心牛奶100克重奶油200克香草精8克鸡蛋2个玉米淀粉15克面包面团材料中筋面粉200克鸡蛋2个盐6克糖50克室温无盐黄油1根香草奶油夹心法式布里欧修面包(v...
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家常布里欧修橙皮面包(orange brioche)做法,布里欧修橙皮面包(orange brioche)食谱与做法
12-12“掺入了大量鸡蛋与黄油的brioche绵软密实,吃起来如同蛋糕一样~”——来自《我爱面包机》又是款面包机小哥出品的重磅能量弹那+_+我用了上口直径6.5cm下口直径5cm高度4.5cm径的麦芬纸膜,面团为50g/个。没有雪花糖表面就...
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家常零失败又省时的面包机版 brioche做法,零失败又省时的面包机版 brioche食谱与做法
03-16这种面包的口感松软味道层次丰富。传统的brioche奶油比重很大,蛋、糖比重也大,很好吃,也很容易发胖。所以很多人做了减油减糖配方,比如Costco卖的。我目前的配方油没怎么减,蛋减了(coronavirus期间,以后我觉得要多➕1个全蛋1...
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家常洋葱布里欧修Brioche of Onion做法,洋葱布里欧修Brioche of Onion食谱与做法
11-02洋葱的甜和黄油的香完美融合!烤制的时候满屋飘香,即使隔日加热的时候也香飘万里!椰子油版的吃起来更加清爽。黄油的味道更加浓郁。值得尝试!用料鸡蛋3个+少许脱脂牛奶100g洋葱120g高筋面粉400g白糖50g食盐11g黄油/椰子油1...
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家常美味卡仕达面包 Custard Cream Brioche做法,美味卡仕达面包 Custard Cream Brioche食谱与做法
03-30这个配方采用了中种法。中种法面包制作的时间比较长,而长时间发酵和两次搅拌使面筋的延展性更好,不仅增加了面团的吸水量,而且使面包更为柔软和蓬松。此外,面团老化速度比较慢,保存天数也较长。适合做味道丰富的面包。用料...
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家常Magimix 布里欧修Brioche做法,Magimix 布里欧修Brioche食谱与做法
05-30照着magimix配送的菜谱做的。机器揉面一分钟搞定,好轻松!用料牛奶125ml(温热)干酵母5克鸡蛋2个(1只和面1只刷表面)高筋面粉250克糖40克黄油20克盐4克Magimix布里欧修Brioche的做法酵母放入温牛奶搅拌均匀,等待几分钟等有...
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家常法式香浓吐司brioche布里欧修做法,法式香浓吐司brioche布里欧修食谱与做法
12-22来源于法国的Brioche面包,由于鸡蛋和大量黄油的加入,使它充满了浓浓的奶香和丝滑的口感,黄油让面包组织细腻柔软,绝对是面包里的贵族用料高筋面粉250克干酵母3克盐3克糖40克鸡蛋3个(150克+)牛奶30克(与蛋液共180克)无盐黄油75...
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家常Brioche tressée moelleuse软糯辫子包做法,Brioche tressée moelleuse软糯辫子包食谱与做法
05-17原方来自,经常做的方子分享给大家。用料酵母6克牛奶200ml高筋面粉500克鸡蛋2个(约100g)糖60克盐1.5小勺黄油70克Briochetresséemoelleuse软糯辫子包的做法把除黄油以外的所有材料放到搅拌盆里,厨师机1档1分钟混合均匀,2...
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家常brioche buns做法,brioche buns食谱与做法
09-02thismakes3bunsoriginalmakesfor6buns1tbspyeast1/4cupmilk2tbspflour11/2cupsflour2tbsppowderedsugar1/4tspsalt2tbspmilk2eggs6tbspunsaltedbutterroomtemp用料yeastmixturemilk1/8cupyeast1/2tbspflour1tbspdry(s...
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家常布里欧修 La brioche做法,布里欧修 La brioche食谱与做法
01-07艾瑞克凯瑟经典配方用料T65小麦面粉250克耐高糖酵母粉5g鸡蛋3个糖粉40克盐5g软黄油125克软黄油(涂抹模具内壁)适量香草精2.5g糖粒(装饰用)适量蛋液(面团表面上色用)适量布里欧修Labrioche的做法机器揉面】在搅拌缸中放入小...
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Brioche roulee au chocolat 家常巧克力布里欧卷做法,巧克力布里欧卷食谱与做法
07-11一款流行在法国复活节期间的布里欧(但是我觉得在法国,好像巧克力主题的布里欧什么时候都很流行的样子),充满牛油,巧克力,香料的香气。口感松软,层次丰富,就是那种明知道闻一下都能长肉,却一口一口停下来的妖孽啦!用料布里欧用料...
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家常布里欧修吐司Brioche做法,布里欧修吐司Brioche食谱与做法
04-03布里欧修是一款法国面包,是用大量黄油和牛奶制成,黄油香和奶香十足,面包的组织也非常柔软,可以说入口即化!法国人都爱把Brioche当作点心或者做成甜点享用。不过我一般都是早餐吃!!真的又香又软,非常好吃😋用料高筋面粉350克鸡...
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家常Brioche布里欧修做法,Brioche布里欧修食谱与做法
07-11《学徒面包师》作业面包:Brioche布里欧修。法国大革命要推翻路易十六的统治,玛丽皇后问:“他们为什么要革命呀?”“因为他们吃不饱。”“哦,那就让他们吃点布里欧修好了。”玛丽皇后太低估吃货的力量了,皇宫里藏着这么好...
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家常面包机版布里欧修(Brioche)做法,面包机版布里欧修(Brioche)食谱与做法
04-29布里欧修是一款很像糕点的面包,与可颂和丹麦面包一样,布里欧修也来自奥地利,于17世纪后半期传入法国。布里欧修有三种版本:皇室版本,含黄油量100%;富人版本,含黄油量50%—60%;穷人版本,含黄油量20%。本方子是富人版本。布里欧...
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家常Brioche Bostock 法式杏仁奶油烤吐司「隔夜面包的华丽变身」做法,Brioche Bostock 法式杏仁奶油烤吐司「隔夜面包的华丽变身」食谱与做法
09-22隔夜的吐司/面包不够软妹肿么破?除了面包布丁或者法式吐司之外,其实还有一个超好吃的做法,把干硬的吐司变成富有华丽丽坚果奶油香气的Bostock,也是Brunch换花样的一个选择哟,真的好好味,保证惊艳小伙伴~法国传统做法是使用B...
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家常布里欧修Marie Antoinette的FRENCH BRIOCHE做法,布里欧修Marie Antoinette的FRENCH BRIOCHE食谱与做法
04-091789年法国断头皇后MarieAntoinette,在法国大革命民不聊生时,人家告诉她农民都没有面包吃,她就说“为什么不吃brioche”。和中国的“何不食肉糜”有一拼。带着故事索引我翻开了Brioche的背景故事,翻看了很多国内外的各种...
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吃过这个黄油面包Brioche,你很难再爱上街边蛋糕店的面包店的步骤做法及图解
08-21上次做的欧包,得到了大家的热烈欢迎,这次我带来了非常著名的法国面包——Brioche(法国黄油面包布里欧修)。Brioche这个名字在1404年正式问世,随着法王路易十五的王后玛丽的“S’ilsn’ontplusdepain,qu’ilsmangentdelabrio...
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家常「巧克力布里欧」超级柔软绵密的Brioche,海绵酵头法做法,「巧克力布里欧」超级柔软绵密的Brioche,海绵酵头法食谱与做法
07-26所有法式面包房的必备经典款Brioche,译名布里欧或布里欧修,特色是在面团中添加了大量的鸡蛋和黄油(面粉与黄油的比例约为2:1)。法国饮食百科全书对它的描写应该是最有代表性的:「外皮呈深金黄色,表面薄而酥脆,内里轻软蓬松」...
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家常Vegan Brioche with Aquafaba做法,Vegan Brioche with Aquafaba食谱与做法
04-07用料面粉someVeganBriochewithAquafaba的做法Ingredients21/4tspor1packageactivedryyeast1/3cup+2tbspnondairymilk1cupunbleachedall-purposeflour13/4cupbreadflour3/4cupaquafaba1/4tspsalt3tbspsugar3/4cupextra...
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