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老婆和娃说不好吃。我感觉一般,还行。
提前1-2小时,干香菇洗净,用开水发泡
芋艿洗净菜谱里用的是荔浦芋头,我没有,就普通的芋艿。
用削皮器把芋艿外皮削掉
芋艿切小块
淘洗好米,用水浸泡30分钟以上。(因为有芋艿了,米的量比平时一顿饭的米少点。)
泡好的香菇切片,泡香菇的水不要倒掉。
泡好的米沥干
热锅,放一点油,放入香菇和芋艿,炒香。
放入米,混炒。
放入盐+生抽,炒匀。
把炒好的食材全部倒入电饭煲,把前面泡香菇的水倒入电饭煲。如果香菇水不够,再加水(水量比平时烧饭的水稍微多些。)开电饭煲,烧饭。
完成
盛出