家常荞麦桂圆粥,超级谷物做法,荞麦桂圆粥,超级谷物食谱与做法
用料100克麥,浸泡2小時40克藜麥(任一種類),洗淨後歷乾900克水30克桂圓乾,浸泡米酒15分鐘30克冰糖荞麦桂圆粥,超级谷物的做法1將蒿麥、藜麥和水放入主鍋,以20分/100℃/速度1烹煮。2加入桂圓和冰糖,以5分/100°℃/速度1烹煮,即...[查看更多]
香烤奶香紫薯的做法步骤,香烤奶香紫薯怎么做最好吃
用料动物淡奶油20克紫薯300克糖20克中筋面粉10克普通淀粉5克香烤奶香紫薯的做法紫薯放蒸锅将其蒸熟。用筷子叉叉,中间没有硬芯就行了;紫薯稍冷剥皮,趁热装入容器,用勺子压碎。放入糖、中筋面粉、普通淀粉搅拌;加入动物淡奶...[查看更多]
家常豆浆机制作黑木耳健康热饮做法,豆浆机制作黑木耳健康热饮食谱与做法11-04
家常月子餐:红菇山药汆鸡柳(产后恢复补血补气)做法,月子餐:红菇山药汆鸡柳(产后恢复补血补气)食谱与做法09-21
家常萌萌的蛋挞 第一次就很成功做法,萌萌的蛋挞 第一次就很成功食谱与做法03-23
蛋焗饭的做法和图解 好吃的蛋焗饭家常做法05-09
炸泡猪皮,简单的做法步骤,炸泡猪皮,简单怎么做最好吃02-14
家常炸小河虾(油炸才最香)做法,炸小河虾(油炸才最香)食谱与做法12-14
度小月肉臊蒸豆腐的做法步骤,度小月肉臊蒸豆腐怎么做最好吃03-25
一锅端无水咖喱的做法步骤,一锅端无水咖喱怎么做最好吃02-19
家常春日限定槐花炒鸡蛋做法,春日限定槐花炒鸡蛋食谱与做法02-24
家常白菜牛肉卷,带我去野餐做法,白菜牛肉卷,带我去野餐食谱与做法01-21
美味羊肉煲的做法和图解 好吃的美味羊肉煲家常做法03-05
田园腊排炖的做法和图解 好吃的田园腊排炖家常做法01-12
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基础泡芙面团的做法步骤,基础泡芙面团怎么做最好吃
12-19一切都在为paris-brest服务用料水250cc黄油100克盐3克砂糖6克低筋面粉150克全蛋4个基础泡芙面团的做法水、切小块的黄油、盐和砂糖倒入锅中,小火加热待奶油完全融化,锅边起泡后离火(不需要沸腾)筛入低筋面粉,用木勺快速搅...
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家常泡芙(零基础泡芙)做法,泡芙(零基础泡芙)食谱与做法
01-30因为疫情,那也去不了,所以历练出了无数个大厨,我家孩子就是其中之一,看到这个想学学,那个想尝尝,对于青春期的孩子来说,烘焙增加了我们俩的感情,关系不再像以前的“仇人”了😁😁,这泡芙是孩子自己制作,我只是摄像师😄😄所以,可以...
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基础小泡芙的做法和图解 好吃的基础小泡芙家常做法
05-23香香浓郁的小泡芙!给小孩做零食都不错!用料低筋面粉100克水160克黄油80克糖10克盐1克鸡蛋3个淡奶油适量根据自己喜好基础小泡芙的做法配料水.黄油.糖.盐放进锅内烧开后转小火把过筛好的面粉一次加入搅拌均匀!搅拌均匀后...
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基础版泡芙的做法和图解 好吃的基础版泡芙家常做法
05-24下午茶,最爱一杯菊花茶加泡芙。一口咬下一半,满嘴的奶油加松软的泡芙。满足!!用料鸡蛋2个黄油36克低筋面粉46克盐适量白糖10克牛奶45克卡仕达酱200克水45克基础版泡芙的做法各种材料秤重,低粉过筛好牛奶,水,黄油,盐,糖一起放入...
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家常天鹅泡芙(基础泡芙)做法,天鹅泡芙(基础泡芙)食谱与做法
08-02这本来就是个基础泡芙的配方,可以做普通的基础泡芙,加上你自己想要的内馅,就可以是奶油泡芙,香草泡芙,卡仕达酱泡芙等等。用料泡芙面团用料:低筋面粉75克水125ml鸡蛋2个(全蛋液约110克)黄油62克盐2克糖3克馅料用料:1、淡奶油20...
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基础面包团的做法和图解 好吃的基础面包团家常做法
09-01用料高筋面粉250g鸡蛋1个酵母粉3.5g盐1茶匙糖1汤匙水115ml黄油40g基础面包团的做法黄油软化备用。把酵母放入清水里溶解。面粉,糖,盐,鸡蛋搅拌均匀倒入酵母水继续搅拌开厨师机2档,搅拌至面团光滑可拉出一张厚的膜,加入黄油...
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家常小美快速做基础泡芙+基础卡仕达酱做法,小美快速做基础泡芙+基础卡仕达酱食谱与做法
04-26用料泡芙水150克黄油80克糖8克盐2克低筋面粉120克鸡蛋3个卡仕达酱鸡蛋3个牛奶500克玉米淀粉45克白糖60克小美快速做基础泡芙+基础卡仕达酱的做法将水、黄油、盐和糖放入主锅,以5分/100°C/速度1混合。加入面粉,不需要盖...
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基础白面团的做法和图解 好吃的基础白面团家常做法
09-19用料高筋粉1kg酵母2tsp海盐20g温水700ml基础白面团的做法--面粉混合酵母,然后放盐--放进三分之一的水,用刮刀搅拌--把剩下的水根据面团软硬度分1至2次加入--揉5分钟左右,知道面团光滑--揉成圆型,醒发到2倍大--然后就可以...
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家常基础款泡芙 奶油酥皮泡芙做法,基础款泡芙 奶油酥皮泡芙食谱与做法
01-26用料食材如下基础款泡芙奶油酥皮泡芙的做法原料:①酥皮:黄油60g,糖粉40g,低筋面粉70g②泡芙:配料A:水105g,盐2g,糖10g,黄油40g配料B:饺子粉(蛋白质10.7%,用高筋面粉也可以)65g配料C:鸡蛋(大)3个/鸡蛋(小)4个(实耗110g蛋液)③夹心:淡奶...
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家常基础泡芙Pate A Choux做法,基础泡芙Pate A Choux食谱与做法
06-13最近做了几次泡芙,之前做的方子和做法都是蓝带的,但里面的教程并不详细,后来买了《法式烘焙圣经》,才发现什么才叫做详细。里面有很多规范的做法,大部分是文字述说,但如果认真阅读,一步一步地按步骤来,小白也能做出完美的泡芙...
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基础泡芙的做法和图解 好吃的基础泡芙家常做法
04-18用料低筋面粉110克水170克玉米油(黄油)70克(80克)糖一小勺盐1/2勺鸡蛋3个基础泡芙的做法1、110克低粉提前过筛备好2、奶锅中加入水、油、糖、盐,中火边加热边搅拌至沸腾3、转小火,快速倒入低粉搅拌均匀,关火4、面团放至不烫...
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0基础泡芙的做法和图解 好吃的0基础泡芙家常做法
04-17用料泡芙鸡蛋3个水120克低筋面粉80克黄油50克糖4克内馅糖10克淡奶油150克0基础泡芙的做法材料集合锅中倒水,加糖、黄油融化烧开,筛入低筋面粉,搅拌成团。面团晾凉后,分次加入鸡蛋液,少量多次,根据实际情况,可能用不完。搅拌...
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家常泡芙(基础泡芙0失败)做法,泡芙(基础泡芙0失败)食谱与做法
08-18泡芙(puff)是一种源自意大利的甜食。蓬松张空的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。用料无盐黄油80克水160克细砂糖15克盐2克低筋面粉100克鸡蛋3个炼乳香缇奶油:淡奶油200克炼乳40克泡芙(基础泡芙0失败)的做法把黄油...
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家常咸泡芙&甜泡芙 基础生胚做法,咸泡芙&甜泡芙 基础生胚食谱与做法
07-23方子来自《大森由纪子的咸泡芙和甜泡芙》可做直径6cm*6个或直径4cm*12个用料高筋面粉65g全蛋约75g黄油50g盐1g牛奶60ml水60ml甜泡芙加入5g细砂糖,咸泡芙不用加咸泡芙&甜泡芙基础生胚的做法锅内加黄油、盐(做甜泡芙...
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家常基础泡芙(新手入门)做法,基础泡芙(新手入门)食谱与做法
12-29用料糖5克盐2克鸡蛋3个(带壳60以上)低筋面粉(其实啥面粉都行只是最佳)85克牛奶(水也行)125克黄油(玉米油也行)45克淡奶油适量(看你做了多少)绵白糖40-60克(放在淡奶油)基础泡芙(新手入门)的做法1.牛奶➕黄油➕5克糖➕盐煮开!一定要...
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家常奶油小泡芙(基础泡芙)做法,奶油小泡芙(基础泡芙)食谱与做法
06-19我喜欢有棱角的泡芙壳,外面卖的都是圆滑的那种,那就硬起头皮做来吃。用料黄油80克砂糖一小勺盐捏几颗就行水160克低筋面粉100克鸡蛋2~3个内陷:淡奶油250克细砂糖15克奶油小泡芙(基础泡芙)的做法把黄油、盐、糖、水放一起...
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基础面团的做法和图解 好吃的基础面团家常做法
03-251.面包烤好直接拿出倒放晾凉,不用闷。蒸馒头中火15分钟,闷10分钟。吐司150度40分钟。2.面团干湿度为稍微有点粘手,手感很柔软。太干费劲不出膜。3.天热可以揉5分钟,放冰箱冷藏10分钟,再重复处理,防止过早发酵。面团裹好保鲜...
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基础泡芙壳的做法和图解 好吃的基础泡芙壳家常做法
02-13用料水100克黄油40克盐1克高粉60克室温鸡蛋2个基础泡芙壳的做法水、盐、黄油加热至沸腾。离火,加入面粉。面团用小火加热蒸发水分至出现锅底膜。面糊倒入搅拌盆,继续搅拌降温至不烫手后,分次加入鸡蛋液加蛋液至此状态装...
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基础泡芙面团「咖啡巴赫」【附卡仕达酱
06-23在咖啡巴赫上面看到的,记录用料低筋面粉120克盐2g全蛋200g水200克黄油90g以下是卡仕达酱糖90g蛋黄72g低粉30g牛奶300g基础泡芙面团【咖啡巴赫】【附卡仕达酱】的做法按照标准步骤来...
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基础甜面团的做法和图解 好吃的基础甜面团家常做法
09-10大旺老师的配方跟着大旺老师学了两天的面包课程回家赶紧复习记录一下用料干料:高粉480g白砂糖90g奶粉30g黄油60g食用盐6g湿料:酵母10.5g蛋黄60全蛋60水192基础甜面团的做法干湿分开,酵母放湿料。干料开窝放湿料,混合,按压...
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泡芙基础款的做法和图解 好吃的泡芙基础款家常做法
02-16我家宝宝特别喜欢吃这款简单泡芙。刚烤出炉的时候也超好吃,酥香酥香的。用料泡芙食材:鸡蛋3个(小的话4个)水160克低筋面粉100克黄油或玉米油60克白砂糖5克盐2克奶油馅材料白砂糖18克奶油250克泡芙基础款的做法不粘锅加水,...
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基础奶油泡芙烹饪方法,正宗的基础奶油泡芙怎么做
05-07跟着步骤做都可以一次成功,不知道怎么看状态的新手,可以看看视频。还是不明白的,欢迎给我留言,看到都会回复~用料泡芙壳水82g黄油37g低筋面粉50g鸡蛋2个糖3g盐指尖捏一点点奶油馅淡奶油100g糖10g基础奶油泡芙的做法水、黄...
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家常基础泡芙(满腔奶油)做法,基础泡芙(满腔奶油)食谱与做法
09-23一家四口都爱吃泡芙,我是从几块钱一斤吃到三十多一斤的,吃着吃着就吃不出当初的味道了,不是因为好吃的太多了,而是觉得烘焙店的材料不太正经了,索性就买工具材料自己做,各种面包,蛋糕,饼干之类的小点心,一做就是十几年,总共也就...
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家常基础泡芙面糊Profiterole做法,基础泡芙面糊Profiterole食谱与做法
05-16用料黄油225克低筋面粉250克牛奶500mL鸡蛋6-8个,60克/个基础泡芙面糊Profiterole的做法面糊最佳烘烤温度200-220度,根据挤出面团的大小而定16寸挤花袋依形状选择挤花嘴800克...
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家常焦糖泡芙塔(附基础泡芙做法)做法,焦糖泡芙塔(附基础泡芙做法)食谱与做法
01-08学会做基础泡芙,然后叠起来,熬点焦糖绕起来,就有圣诞的感觉啦~封面的树桩蛋糕下一次写😂用料黄油80克水160克糖10克盐2克低筋面粉100克鸡蛋3个淡奶油100克糖(加到奶油里)10克焦糖泡芙塔(附基础泡芙做法)的做法配方中1234放进...
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