之前去韩国餐馆吃到了黄萝卜,又酸又甜,还有丝丝辣味,当时就向老板要了半斤回家。切碎的黄萝卜放入米饭中炒制,增加菜肴的口感层次,又酸辣开胃。
用料
黄萝卜 | 适量 |
培根 | 2片 |
橄榄油 | 2瓶盖 |
剩米饭 | 1碗 |
蒜 | 2颗 |
韩国甜辣酱 | 2勺 |
马苏里拉奶酪碎 | 适量 |
海苔碎 | 适量 |
韩式黄萝卜培根炒饭的做法
黄萝卜切碎块
培根切成一口大小,蒜切片
炒锅预热,放入橄榄油,放入蒜片和培根炒香,这个步骤要快炒
放入隔夜米饭和黄萝卜,翻炒均匀
加入甜辣酱后炒均匀。
最后加入马苏里拉奶酪拌匀即可出锅。
炒饭表面可以加入碎海苔,黄瓜丝,培根还有荷包蛋,当然也可以根据自己的喜好添加其他食材。