家常低脂低卡适合减肥-虾仁西蓝花做法，低脂低卡适合减肥-虾仁西蓝花食谱与做法

减肥时减少脂肪摄入很重要，虾和西兰花都非常适合减肥人群食用，这道菜烹饪简单吃起来也没有什么负担。

用料  

低脂低卡适合减肥-虾仁西蓝花的做法  

1. 西蓝花不容易清洗干净，用盐水浸泡3分钟以上，然后用水焯一下，大概开锅10秒，捞出后沥干水分备用。

2. 虾剥皮挑虾线，用少许盐、黑胡椒腌制10分钟以上。

3. 锅内少许油，中小火，把虾煎熟，捞出备用。

4. 炒锅内少许油，中火，先下蒜末爆香，然后将西蓝花下锅翻炒几下，撒盐，然后加入煎好的虾，继续翻炒几下。

5. 西蓝花喜欢吃翠一点的话，就可以出锅了。如果希望软一点多炒一会。

小贴士

如果你想进一步减油，可以把虾仁也焯熟，然后两种食材和蒜蓉加一点点油翻炒一下就行，但我觉得煎的味道好一点，自己取舍吧，毕竟减肥餐，有肉就已经不错了。