男朋友的身材特别好,一直很羡慕他,后来去了他家才知道,他们家经常做的一道菜就是【炒蚕】,补充不同的蛋白质,真的对健身的人来说非常好。
用料
盐 | 少许 |
油 | 看个人便好 |
蚕 | 一大袋 |
鸡蛋 | 2只(可免) |
小米椒 | 五个 |
蒜 | 5瓣 |
把蛋白质炒爆 健身的福利的做法
把新鲜的蚕晾干,让它变得扁扁的就可以啦。
因为这种蚕比较大,所以需要手工剁碎或搅拌机打碎它,大概1cm大小就可以了。
油加热,(此步骤可免:炒鸡蛋,炒碎)加入小米椒和蒜末炒香,放入已经碎了的蚕,炒五分钟。
吃起来口感脆脆的,有蛋白质烤过的香味,完全没有腥味或其他怪味,还有点小米椒和蒜香溢出的香味。
小贴士
注意控制油温,不要把蒜和辣椒炒糊,稍微炒香了就可以下蚕。