家常糯唧唧的黏豆包 无油低卡主食做法，糯唧唧的黏豆包 无油低卡主食食谱与做法

前几天去一个阿姨家头一次吃到黏豆包
不甜不腻糯唧唧的感觉太好吃啦
心动不如行动，食材买到做起来~
这款豆包可以不加糖，用果干自带的甜度就足够了
薄薄的面皮包裹着各种杂粮豆，都是满满的植物蛋白
吃起来没有罪恶感，饱腹感很强，是一款减脂期也适合的杂粮主食

用料  

糯唧唧的黏豆包 无油低卡主食的做法  

1. 豆类加水浸泡4小时以上，滤掉水分
   放入电饭锅中重新加水没过豆子，用煮饭键煮熟

2. 控干水分趁热加糯米粉、红糖拌匀，再加入红枣、葡萄干接着拌匀

3. 搓成每个90g大小的球，冷冻备用（约9个）

4. 将面粉、酵母、水混合揉成团（美善品2分钟揉面）

5. 发酵约半小时至2倍大，排气

6. 均匀分成9个小剂子

7. 将剂子擀成薄皮包裹住内馅，一定要够薄！

8. 冷水上锅蒸40分钟，接着焖3分钟即可

小贴士

冷藏后的黏豆包吃的时候一定要蒸透，不然胃不不好消化
红糖主要用来提味，可以不加
因为我家没有带皮花生，有花生的可以替换掉大杏仁 ，口感会更好哦！
另外！煮好的豆子一定尽量控干水分！！不然加上糯米粉团团子的时候会黏到你怀疑人生！！别问我为什么知道……