类似蛤蜊意面,但用魔芋代替意面,热量更低,适合减脂的餐。
视频字幕cr.老弱病残字幕组
用料
魔芋 | |
蛤蜊 | |
灯笼椒 | |
盐 | |
黑胡椒 | |
橄榄油 | |
蒜头 |
【拜托冰箱】【EP8】低脂魔芋蛤蜊的做法
灯笼椒放在火上烤到焦,记得翻面哦!烤好之后要把表皮角的地方洗掉,焦的吃了不健康
蛤蜊分两部分,一部分把肉挑出,不用煮;另一部分带壳煮成汤。煮好后汤单独倒出来备用
魔芋切成薄片再切成丝,或者直接用魔芋丝亦可
用橄榄油爆葱末,再放入盐、黑胡椒、全部蛤蜊一起炒
再把魔芋丝和切好的灯笼椒丝一起放进锅里炒一下
最后倒入之前单独煮好的蛤蜊汤,煮开
完成!
小贴士
1.灯笼椒直接用火烤甜味会出来,口感会变好(每次吃小龙虾我都会先烤几个青椒,再放进小龙虾的汤里一起煮真心好吃到爆炸!!)
2.蛤蜊能预防贫血,还有润滑肝脏的功能,并且卡路里较低,适合做减脂餐。魔芋也是超低卡,吃起来有饱腹感。