家常低脂饱腹健身减肥餐三丝炒面荞麦面做法，低脂饱腹健身减肥餐三丝炒面荞麦面食谱与做法

用料  

低脂饱腹健身减肥餐三丝炒面荞麦面的做法  

1. 先说明我自己准备的食材：
   ①低脂荞麦面80克，热量285大卡
   ②腊肠半根，110大卡
   ③火腿肠1根，67大卡
   ④6根洋葱，4瓣蒜头
   ⑤油少量（算它40大卡吧），酱油半勺，耗油半勺，辣椒酱半勺（我用的无油辣椒酱，接近0卡，哈哈），胡椒粉少量
   热量总计:502大卡。一顿普通晚餐，应该算刚刚好的热量，而且我是家里有啥放啥料的。
   
   如果是减肥餐，还不行，食材调整如下：
   ①低脂荞麦面60克，214大卡
   ②鸡蛋1个，约80大卡
   ③家里有青菜的，加几根（青菜热量很低，可以忽略不计）
   ④洋葱，蒜头，耗油，酱油，辣椒酱，胡椒粉，同上，给的量不多，热量可以忽略不计
   ⑤油，尽量少的油，按多了算，5克油44大卡，2克油18大卡
   总热量：最低可以达到214+80+18=312大卡
   三百多大卡一餐可以算很低热量了（因为减少荞麦面的量，可能饱腹感不够，也可以按80克荞麦面来做，总热量是383大卡，也不算高热量）

2. 预处理:
   总结性语言:腊肠，火腿肠，洋葱，青菜全部切丝，鸡蛋煎成荷包蛋再切丝，蒜头剁碎。
   
   详细描述:
   ①半根腊肠切成丝，火腿肠切成3段，每段再切成丝
   ②洋葱切段，葱白那里每段再切丝。蒜头剁碎
   ③青菜洗干净，切丝
   ④鸡蛋先煎成一个荷包蛋，有不粘锅的最好不要下油煎，要确保蛋黄熟透成型，再切丝
   
   
   

3. 煮面:
   荞麦面煮到八成熟
   
   详细描述:
   锅内下水，水沸放荞麦面，大火煮2分钟，把面放冷水里面静置（我自己的是在煮面的时候加了2滴油，面煮好了之后就直接那样放着，炒的时候有点粘成团）

4. 锅里下油加热，
   ①放葱白（葱绿留着）、火腿肠、腊肠，炒熟，
   ②放蒜头，继续炒熟，
   ③放青菜丝，炒熟，
   ④放鸡蛋丝，炒熟，
   ⑤撒点胡椒粉继续炒均匀，
   ⑥把荞麦面滤干水分，放进去，放葱绿，炒几下混合均匀，
   ⑦关小火，放酱油、耗油、辣椒酱，
   ⑧开大火，发挥你过人的本领把里面的料和面翻炒均匀，大概2-3分钟，就可以装盘了。