用料
| 杏鲍菇 | 1个 |
| 牛肉 | 50克 |
| 芦笋 | 15根 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 柠檬 | 1片 |
| 生抽 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
减脂餐-芦笋杏鲍菇牛肉粒的做法
将牛肉切成小块，加入盐、黑胡椒、柠檬汁腌制10分钟
![减脂餐-芦笋杏鲍菇牛肉粒的做法步骤图 第2张]( "减脂餐-芦笋杏鲍菇牛肉粒的做法步骤图 第2张")
芦笋洗净切段备用
![减脂餐-芦笋杏鲍菇牛肉粒的做法步骤图 第3张]( "减脂餐-芦笋杏鲍菇牛肉粒的做法步骤图 第3张")
杏鲍菇切滚刀块备用
![减脂餐-芦笋杏鲍菇牛肉粒的做法步骤图 第4张]( "减脂餐-芦笋杏鲍菇牛肉粒的做法步骤图 第4张")
烧水，水开将杏鲍菇和芦笋分开焯水至断生
起锅开火，锅微热时加入橄榄油，随即将牛肉粒放入锅中煸炒，牛肉表面变色即可盛出备用
![减脂餐-芦笋杏鲍菇牛肉粒的做法步骤图 第5张]( "减脂餐-芦笋杏鲍菇牛肉粒的做法步骤图 第5张")
原锅放入杏鲍菇，加少量水炒至杏鲍菇变软，加入芦笋及牛肉粒，翻炒，加酱油使杏鲍菇上色，出锅前根据个人口味加盐调味
![减脂餐-芦笋杏鲍菇牛肉粒的做法步骤图 第6张]( "减脂餐-芦笋杏鲍菇牛肉粒的做法步骤图 第6张")
出锅啦！
![减脂餐-芦笋杏鲍菇牛肉粒的做法步骤图 第7张]( "减脂餐-芦笋杏鲍菇牛肉粒的做法步骤图 第7张")
小贴士
杏鲍菇一个约30大卡，牛肉50g约140大卡，芦笋15根约20大卡，调味品热量约3-5大卡，整体热量不超过200大卡哟，是不是比水煮菜好吃多了呢！