家常快手健康餐之杏鲍菇牛排炒芦笋做法，快手健康餐之杏鲍菇牛排炒芦笋食谱与做法

用料  

快手健康餐之杏鲍菇牛排炒芦笋的做法  

1. 备菜：提前一天拿出牛排解冻。解冻后用厨房用纸尽量吸干血水，切块。撒入现磨黑胡椒，倒少许生抽腌制。

2. 芦笋斜切成段，杏鲍菇切块，大蒜剥皮，洋葱切碎。

3. 热锅冷油放入大蒜头煎至微黄，再放入腌好的牛排粒炒至变色。倒出静止，进入下一步。

4. 锅中水倒出，不用洗锅，趁热加入洋葱碎和杏鲍菇，视锅中情况可以少加点油。炒至洋葱透明杏鲍菇断生后加入芦笋继续翻炒至芦笋断生。

5. 这时候牛排析出了一些血水。不要血水，将牛排粒倒入锅中，和芦笋杏鲍菇一起翻炒。根据个人口味可以添加少许食盐。

6. 出锅装盘，撒入少量现磨黑胡椒，开吃！