想买大豆腐没买到,所以买了两盒内酯豆腐,没想到比大豆腐好吃多了,分享给大家。
用料
内酯豆腐 | 2盒 |
西红柿 | 1个 |
大虾 | 15只 |
姜片 | 1片 |
八角 | 1个 |
大葱 | 1段 |
大蒜 | 4瓣 |
营养减脂番茄豆腐虾仁汤的做法
起锅烧油(少放),放入大料、姜片、虾头,炒出虾油。
炒出虾油后倒入西红柿翻炒。
倒入开水,放入葱、蒜。
西红柿煮的软烂后,挑出西红柿皮和虾头,放入虾仁。
放入内酯豆腐。加生抽和盐调味。
撒上葱花即可。
小贴士
1️⃣内酯豆腐四个角拿刀切开,更好脱盒。
2️⃣有的人喜欢先把西红柿烫一下,脱皮后再倒入,我感觉没有必要,直接切块放入,几分钟就脱皮,夹出来就可以了。
3️⃣虾一定要新鲜。