每到冬天,我妈都会自己做豆腐,做豆腐萝卜粉条包子,今天孩子想吃豆腐,然后我就自己做了,头一次做,味道还不错
用料
粉条 | 一把 |
豆腐 | 一块 |
菠菜 | 一把 |
面粉 | 一碗 |
酵母 | 适量 |
盐 | 适量 |
香油 | 两汤勺 |
木耳 | 适量 |
生抽 | 适量 |
鸡精 | 一汤勺 |
老抽 | 适量 |
菠菜豆腐粉条包子的做法
刚开始玩下厨房,没有记录步骤图片,做饭没有拍照的习惯,就是觉得今天做的挺好吃的,记下步骤,下次再做
粉条,菠菜,木耳焯烫一下,捞出剁碎,不用太碎,因为是包包子
豆腐切成块,用水焯烫,这是我弄豆腐的习惯,不焯烫应该没影响吧,捞出控水,热锅用油把豆腐炒熟,炒的时候放了一点盐,我怕豆腐不入味。
把粉条木耳菠菜倒锅里,跟豆腐一起,放盐,鸡精,香油,食用油,生抽,老抽,搅拌均匀
开始包