白白胖胖的大包子的做法步骤,白白胖胖的大包子怎么做最好吃

做包子一直时好时坏，这个方子太棒了，记录一下以便以后使用

用料  

白白胖胖的大包子的做法  

1. 以上材料放入松下面包机，程序16 （45 分钟）

2. 取出面团，加入一些面粉（可防塌陷），排气，整形。一共做了18个（肉馅用的是猪肉萝卜馅，萝卜擦丝，很方便）

3. 二次发酵（大约室温30-40分钟，或4度隔夜）

4. 蒸15分钟 （电蒸锅），蒸以前把盖上水抹去，蒸好后等三分钟开盖（动作要快，避免滴上水）