今天是端午节
很多地方都是吃粽子
而在四川一些地方
是吃包子
早上去买菜
看到很多包子店铺门口都在抢包子😜
记得在小时候的的这一天
还有一个风俗
母亲蒸好包子,还要给娘家人送回去
现在的我们慢慢长大
还依稀记得😊
用料
猪肉 | 克 |
四季豆 | 克 |
盐 | 克 |
糖 | 克 |
生抽 | 勺 |
酱油 | 勺 |
姜 | 片 |
葱 | |
面粉 | |
酵母 | 克 |
四季豆肉包的做法
准备好肉末,拌好味
四季豆洗好,焯水,冲凉 切末
挤好水后,和肉末一起拌均匀,放冰箱备用
准备面粉,分成大小差不多的剂子,用擀面杖擀成中间后,边薄的面皮
放入馅儿包好
上笼发酵,发酵时间根据季节,环境,温度而
水开后,放入,蒸10分钟,关火停3-5分钟开盖,开吃😊
喜欢吃辣的,可以沾着吃!😏