用料
| 南瓜 | 适量 |
| 糯米粉 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 豆沙馅 | 适量 |
| 油 | 适量 |
南瓜蒸熟捣成泥，加入适量白砂糖搅匀；分多次加糯米粉，直至成一个不粘手的面团（南瓜含水量差异比较大，糯米粉根据面团状态一点点加）
![空气炸锅豆沙南瓜饼的做法步骤图 第2张]( "空气炸锅豆沙南瓜饼的做法步骤图 第2张")
面团分成小块，压扁，包入豆沙馅（最好用市售偏干的豆沙馅，类似包月饼用的那种，含水量太大的馅烤的时候容易露馅，不影响味道，就是不太好看）
![空气炸锅豆沙南瓜饼的做法步骤图 第3张]( "空气炸锅豆沙南瓜饼的做法步骤图 第3张")
两面刷油，撒点芝麻（一定要舍得刷油！！！不然外面一层会很很很干）
![空气炸锅豆沙南瓜饼的做法步骤图 第4张]( "空气炸锅豆沙南瓜饼的做法步骤图 第4张")
空气炸锅170℃烤10-15分钟（我图上这个就是烤的时候上层没刷油，明显可以看到有一层干皮，所以一定要两面刷油啊！！！或者干脆不用空气炸锅，用油煎应该也是可以的）
![空气炸锅豆沙南瓜饼的做法步骤图 第5张]( "空气炸锅豆沙南瓜饼的做法步骤图 第5张")
