家常椰蓉酥饼（不分油酥皮）做法，椰蓉酥饼（不分油酥皮）食谱与做法

处理家里的椰蓉，不用分油皮和酥皮，一次性揉面即可。配方出成品12个，成品一点不亚于包酥的配方。

另外椰蓉馅可以直接用:

鸡蛋液，椰蓉，软化的黄油按1:1的比例混合后。按口味加入白糖搅拌均匀即可！

用料  

椰蓉酥饼（不分油酥皮）的做法  

1. 黄油提前软化，面皮材料加入面包机，揉面程序20分钟

2. 揉成没有干粉，光滑面团保鲜膜包起来冷藏一个小时，后期好操作

3. 冷藏期间做椰蓉馅～
   
   把牛奶，糖和黄油倒在小锅里小火加热融化（不用煮沸，也可以隔水融化），然后加入奶粉，椰蓉搅拌均匀，离火，稍微放凉温热的时候打入一个鸡蛋拌均匀。（期间不停搅拌）

4. 冷藏好的面团，搓成长条后均匀分成12份

5. 剂子按开，中间厚一点。像包包子一样包上馅料。虎口朝下捏紧。

6. 虎口朝下，捏紧。表面刷两遍蛋黄液，撒黑芝麻。

7. 预热好的烤箱上温160下温170度20分钟（留意上色程度调整）

8. 成品图

9. 不亚于包酥的成品